藍色對話
與垃圾食物糾纏不清?你其實是缺乏礦物質
2021.07.01
垃圾食物,常常跟不健康、肥胖、高熱量劃上等號。
沒錯,它可以跟身體外在有關係,
但其實垃圾食物跟身體內我們看不見的元素也有關係。
曾有過特別想喝上一杯飲料、吃上個巧克力棒、糖果、鹹零食的經驗?
英國營養學家 Shona Wilkinson 在 hello magazine 受訪時分享:
想吃巧克力 缺乏鎂
根據評估 百分之八十的人在日常飲食中都有鎂不足的問題
鎂不僅可以增強免疫系統,也在平衡神經系統及緩解焦慮扮演及關鍵的角色
骨骼要健康,鎂也非常重要
想吃甜食 缺乏鉻
當你吃精緻糖時,身體需要釋放大量胰島素平衡
過量的胰島素,更會讓血糖過低,讓你不久後就想吃甜食
鉻能幫助平衡胰島素的礦物質
想吃鹹食 缺乏鈉
鈉對平衡水分和調節血壓極為重要
當鈉太低時,通常是缺水導致(運動後、生病、喝酒後)
從大自然來的礦物質才能夠有效被身體吸收和利用。